मसाला पास्ता (masala pasta recipe in Hindi)

Mrs.Chinta Devi
Mrs.Chinta Devi @Aradhya18
Bihar

#pom
#str
पास्ता बच्चो को बहुत पसंद आता है। मैने भी पास्ता बनाया है यहाँ मैने मसाले वाली पास्ता को बनाया है जो चटपटा और मजेदार है।

मसाला पास्ता (masala pasta recipe in Hindi)

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पास्ता बच्चो को बहुत पसंद आता है। मैने भी पास्ता बनाया है यहाँ मैने मसाले वाली पास्ता को बनाया है जो चटपटा और मजेदार है।

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सामग्री

30 मिनट
2लोग
  1. 2 कपपास्ता
  2. 2 चम्मचतेल
  3. 1/2 चम्मचसाबुत जीरा
  4. 3लहसुन की कालिया कटी हुई
  5. 2बड़ा प्याज़ कटा हुआ
  6. 1हरी मिर्च कटी
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 कपटमाटर प्युरी
  9. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  10. 1 चम्मचपास्ता सॉस
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 2 चम्मचतेल
  13. 1 कपक्रीम

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक कढ़ाही या बर्तन में 6 कप पानी डालकर उबाले. इसमें नमक और पास्ता मिलाये इसके बिलकुल नरम होने तक इसे पकाए जब यह पक कर तैयार हो जाए तो पास्ता को पानी में से निकाल कर अलग रख ले

  2. 2

    एक पैन में तेल डालकर गर्म करे और इसमें जीरा डालकर इसका तड़का लगाए. अब इसमें हरी मिर्च,लहसुन को डालकर 1 मिनट तक चलाते हुए भुने जिससे इसका एक अच्छा रंग हो जाए. इसमें प्याज़ डाले और इसे सुनहरे में आने तक 2 मिनट तक इसे बीच बीच में चलाते हुए पकाए

  3. 3

    अब टमाटर प्योरी को इसमें नमक के साथ मिलाये और इसे बीच बीच में चलाते हुए 4-5 मिनट तक पकाए जिससे इसका कच्चापन बाहर निकल जाए. इसमें कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर और पास्ता सॉस डाले और अच्छे से मिक्स कर ले. अब आंच बंद कर दे और क्रीम मिला ले. इसमें पके हुए पास्ता को भी डाले और नमक स्वाद के अनुसार देख ले. इसे अच्छे से मिलाये लीजिये तैयार है हमारा पास्ता सर्व करने के लिए।

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