जब पास्ता अच्छे से उबाल जाए तब इसको किसी छलनी में छान कर रख लेंगे। अब प्याज, ब्रॉकली और शिमला मिर्च को छोटे टुकड़े में काट ले। टमाटर को काट कर इसको मिक्सर में डाल कर इसकी प्युरी बना लेंगे।

अब एक कड़ाही में तेल और बटर डाल कर गरम होने दे। फिर इसमें लहसुन को डाल कर भूनें। अब इसमें कटे हुए प्याज़ को डाल कर हल्का ब्राउन होने दे। फिर इसमें शिमला मिर्च और ब्रॉक्ली को भी डाल कर २-३ मिनट तक तेज आंच पर भूनें।

जब सभी सब्जी पक जाएं तब इसमें स्वीट कॉर्न और टमाटर की प्युरी को डाल कर पाउडर मसाले को भी डाल कर मिक्स कर दे।अब सभी को अच्छे से २-३ मिनट तक भूनें। फिर इसमें नमक टोमाटोसॉस, चिली सॉस को भी डाल दे।

अब सभी को अच्छे से पकने देंगे। फिर इसमें उबले हुए पास्ता जो डाल कर अच्छे से मिक्स कर देंगे।अब इसको और २-३ मिनट तक पकने दें।

अब पास्ता में कद्दूकस किया हुआ चीज़ डाल कर अच्छे से १-२ मिनट तक पकने देंगे।अब रेड सॉस पास्ता बन कर तैयार है।

आप इस गरमा गर्म रेड सॉस पास्ता को किसी प्लेट में निकाल कर इसमें ऊपर से चीज़ कद्दूकस किया हुआ डाल कर इसको सर्व करे। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।