खजूर तिल के लड्डू (Khajoor til ke laddu recipe in hindi)
Mrs.Chinta Devi @Aradhya18
खजूर तिल के लड्डू (Khajoor til ke laddu recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले खजूर को मिक्सर मे दरदरा पीस ले और इसे अलग रख दे। अब काजू, बादाम, पिस्ता को बारीक काट ले और साइड रख दे। अब एक पैन मे घी गर्म करे और उसमे बारीक कटी काजू, पिस्ता, बादाम, किशमिश को 3-4 मिनट तक हल्का रंग बदलने तक भुने।
- 2
अब इसमें खजूर को डाल दे और अच्छे से चलाते हुए धीमी आँच पर भुने । जब सारे ड्राई फ्रूट अच्छे से खजूर मे मिक्स हो जाए तब इसमें इलायची पाउडर डाले और चलाते जब घी छोरने लगे तब गैस बन्द करे और 2 मिनट के लिए मिश्रण को ठंडा करे।
- 3
अब हल्के गर्म मे ही मिश्रण को तिल मे कोट करे और इसे मन चाहे आकर मे काट ले, आप इसे चाहे तो लड्डू के गोल आकर मे भी बना सकते है और चौकोर भी दे सकते है। इसे आप कई दिनों तक स्टोर भी कर सकते है।
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