सेवइयां खीर(seviyan kheer recipe in hindi)

Shilpi gupta
Shilpi gupta @shilpi1981

#kc2021
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हमारे यहां करवा चौथ से 1 दिन पहले रात में मीठी सिबई या जलेबी खाने का प्रचलन या रिवाज है इसलिए करवा चौथ पर सिबाई बनती हैं

सेवइयां खीर(seviyan kheer recipe in hindi)

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हमारे यहां करवा चौथ से 1 दिन पहले रात में मीठी सिबई या जलेबी खाने का प्रचलन या रिवाज है इसलिए करवा चौथ पर सिबाई बनती हैं

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सामग्री

30 मिनट
4 से 5 लोग
  1. घर की बनी हुई एक कटोरी सेबई
  2. 1 लीटरदूध फुल क्रीम
  3. स्वाद अनुसारचीनी या मिश्री
  4. 8-10काजू
  5. 8-10बादाम
  6. 2 चम्मचचिरौंजी
  7. 20 ग्रामकिशमिश
  8. 15-20धागे केसर आधी कटोरी दूध में डालकर
  9. 1/2चम्मच पिसी हुई हरी इलायची पाउडर
  10. 2 चम्मचदेसी घी
  11. 1/2कटोरी मखाना कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    गैस पर कढ़ाई गर्म होने रखें घी डालकर सेबई डाल दें और चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक भूने

  2. 2

    एक बड़े बर्तन में दूध उवाले जब दूध उबल जाए तब उसमें सेबई डाल दें और चलाते हुए पकाएं

  3. 3

    जब सेबई पक जाए तब उसमें सारी मेवा काट कर डाल दे और 5 मिनट खोला ले फिर केसर वाला दूध डाल दें

  4. 4

    फिर मिश्री डाल दें और 5 मिनट खोला ले सबसे अंत में इलायची पाउडर डालें और गैस बंद कर दें

  5. 5

    हमारी स्वादिष्ट से सिबईया बनकर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Shilpi gupta
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आई लव कुकिंग खाना बनाना मेरा पैशन है
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