गोभी आलू मटर की सब्जी (gobi aloo matar ke sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तो गोभी को काट कर एक बड़े बर्तन में गरम पानी से साफ कर ले
- 2
अब गोभी और आलू को फ्राई कर दे
- 3
अब पैन में कड़वा तेल ले उसमे कलौंजी जीरा हींग डाले और फिरज़ीरा कलौंजी चटकने के बाद बारीक काट प्याज़ डाले
- 4
जब प्याज़ गोल्डन ब्राउन हो जाये तो अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डाल और फिर पिसा हुआ टमाटर डाले और साथ ही धनिया पाउडर,गरम मसाला,नामक,हल्दी डाले।
- 5
जब ये टमाटर अचे से भून जाए तो इसमें पहले मटर और आलू डाले और 2 मिनट्स तक के बाद गोभी डाले
- 6
जब गोभी आलू पूरा मसले में लिपट जाए तो कसूरी मेथी डेल और ज़रूरत के हिसाब से पानी डेल 2-3 मीन धीमी आंच पे ढक कर पकाये
- 7
ढाबा स्टाइल सब्जी रेडी
रोटी,पराठे या डाल चावल में साथ सर्व करें
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#feb3आलू गोभी मटर की सब्जी एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है जो कि आप रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं। यह सब्ज़ी घर में उपलब्ध मसालों से आसानी से बनाया जा सकता है
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#feb3#cookpadindiaफूल गोभी ठंड के मौसम में अधिक मात्रा में और बहुत ही अच्छी मिलती है दूध जैसी सफेद फूलगोभी की सब्ज़ी के अलावा पराठे आदि भी बहुत स्वाद बनते हैं।गोभी के साथ आलू मटर मिलाकर सब्ज़ी बनाई है जो हमारी रोजबरोज के भोजन में बहुत ही आसानी से, जल्दी और साथ मे स्वादिस्ट बनती है।
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#mereliyeआज मैंने आलू गोभी मटर की सब्जी बनाई है जो कि मुझे बहुत पसंद हैं
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#bp2022#Ws1मैंने बनाई है बसंत पंचमी के उपलक्ष में आलू गोभी मटर की सब्जी
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इस तरह से जब हम गोभी आलू की सब्जी बनाते है तो शायद ही कोई हो जिसे पसंद न आये ।इसे बच्चे बड़े सभी बहुत पसंद करते है। इस सब्जी को हम किसी भी टाइम बनाकर सर्व कर सकते है ।चाहे वो सुबह के नास्ते में हो या दोपहर के खाने में या रात में रोटी या चपाती के साथ हो ये किसी के भी साथ अच्छी लगती है।#GA4#week24#post1
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#FEB #W3मैं आज आप सबके साथ कसूरी मेथी आलू गोभी सब्जी की रेसिपी साझा कर रही हूं।मैंने लटपटी सब्जी बनाई है जिसमें थोड़ी ही ग्रेवी डाली है।मैंने यह सब्जी सामान्य मसाले,नमक और कसूरी मेथी डालकर बनाई है।आप इसे पूरी,चावल,रोटी या पराठे के साथ भी खा सकते हैं।
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#ebook2020#state11#post1गोभी आलू मटर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है, बच्चे या बड़े सभी को पसन्द आती है ये सब्जी,भारत के हर क्षेत्र में आलू गोभी मटर की सब्ज़ी को अलग अलग बनाया जाता है. यह विधि बिहार में बनाए जाते है.आलू गोभी मटर की सब्ज़ी को चावल, रोटी, पराठा के साथ दिन,या रात के खाने के लिए परोसे।
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