फ्रूट कस्टर्ड विथ ड्राई फ्रूट्स (fruit custard with dry fruits recipe in Hindi)

फ्रूट कस्टर्ड विथ ड्राई फ्रूट्स (fruit custard with dry fruits recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले दूध को उबालने के लिए रखें फिर एक कटोरी में एक कप दूध ले और उसमें कस्टर्ड पाउडर मिला ले जब दूध में उबाल आ जाए तब कस्टर्ड पाउडर वाली दूध पैन में डालकर अच्छे से ऊवाले एक बात याद रखें कस्टर्ड पाउडर ठंडे दूध में मिलाएं क्योंकि गर्म दूध में कस्टर्ड पाउडर अच्छे से खुलती नहीं है
- 2
अब लगातार उसे चलाते रहें और इसे गाढी होने दे जब कस्टर्ड पाउडर अच्छे से दूध में गाढी हो जाए, मतलब राबड़ी के जैसा बन जाए तब उसमे चीनी डालें और अच्छे से मिला ले और गैस बंद कर ले उसे ठंडी होने के लिए रख दे।
- 3
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जब तक कस्टर्ड ठंडी हो तब तक आप सारे फ्रूट्स को छोटे-छोटे पीस काट ले और फिर ड्राई फ्रूट्स को भी छोटी-छोटी पीसेज में कांटे जब कस्टर्ड नार्मल टेंपरेचर में आ जाए तब आप उसे कम से कम आधा घंटा के लिए फ्रिज में रखें जब कस्टर्ड अच्छे से ठंडा हो जाए तब उसे निकाले और उसमें सारे फ्रूट्स एंड ड्राई फ्रूट्स मिलाकर सर्व करें।
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