गुड़ का हलवा (gud ka halwa recipe in Hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#2022 #w2
आज मैंने विंटर स्पेशल गुड़ का हलवा बनाया, जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है। सर्दियों में कहते है जितना गुड़ खाते है उतना ही खून बढ़ता है।

गुड़ का हलवा (gud ka halwa recipe in Hindi)

#2022 #w2
आज मैंने विंटर स्पेशल गुड़ का हलवा बनाया, जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है। सर्दियों में कहते है जितना गुड़ खाते है उतना ही खून बढ़ता है।

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सामग्री

15 मिनट
  1. 1/2 कपआटा (गेहूं का)
  2. 1/2 कपगुड़
  3. 1/2 कपघी
  4. 2इलाइची पाउडर
  5. 12-13काजू
  6. 2बादाम की कतरन
  7. 1 कपपानी

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सब से पहले पानी में गुड डाल कर गरम करे और गुड़ को पीगला कर गैस बंद कर दे।

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें आटा डाल कर धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए सेके। 2 मिनट बाद ही साबुत काजू ही डाल दे और आटा सेकते रहें।

  3. 3

    जब आटा गहरे बादामी कलर का हो जाए तब सेकना बंद करे देखिए (चित्रानुसार) अब इसमें गुड़ वाला पानी मिलाएं और तेज आंच पर तेजी से हिलाते हुए पकाएं।

  4. 4

    अब सारा पानी एब्जॉर्ब हो जायेगा और हलवा खिला खिला हो जायेगा। अबइलायची पाउडर मिला लें। बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक गुड़ का हलवा तैयार है । बादाम की कतरन से गार्निश करें और गरम गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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