आटे का हलवा (aate ka halwa recipe in Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
#sh
#ma
#ebook2021
#week2
#desert
बचपन में अचानक से जब भी हमारा कुछ मीठा खाने का मन करता था लेकिन घर में कुछ मीठा न हो तो अक्सर मम्मी आटे का हलवा ही बनाती थी।
सर्दियों में तो ये हलवा गुड़ के साथ बनाती थी।आज कई दिनों बाद जब ये हलवा बनाया तो बरबस ही मां की याद आ गई। इस बार मायके ना जा पाने के कारण मैंने खुद ही ये हलवा बनाया और पूरी कोशिश की मम्मी के हाथों का स्वाद इसमें दे पाऊं।
वैसे भी हलवा एक ऐसी स्वीट डिश है जो हर घर में बनाई जाती है फिर चाहे वो सूजी का हलवा हो या आटे का।
आटे का हलवा (aate ka halwa recipe in Hindi)
#sh
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#week2
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सर्दियों में तो ये हलवा गुड़ के साथ बनाती थी।आज कई दिनों बाद जब ये हलवा बनाया तो बरबस ही मां की याद आ गई। इस बार मायके ना जा पाने के कारण मैंने खुद ही ये हलवा बनाया और पूरी कोशिश की मम्मी के हाथों का स्वाद इसमें दे पाऊं।
वैसे भी हलवा एक ऐसी स्वीट डिश है जो हर घर में बनाई जाती है फिर चाहे वो सूजी का हलवा हो या आटे का।
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री को एकत्रित करें। अब एक पैन में गुड़ और पानी डालकर गरम करें। गुड़ के मेल्ट होने तक ही गरम करना है।
- 2
अब दूसरी कढ़ाही में आटा और घी मिलाकर मीडियम फ्लेम पर ब्राउन होने तक भूनें।
- 3
इसमें गुड़ वाला पानी छलनी से छान कर डालें और लगातार चलाते रहें। थोड़ी ही देर में आटा पूरा पानी सोख लेगा।
- 4
अब हमारा हलवा बनकर तैयार है। अगर आप चाहें तो कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और थोड़ा सा इलायची पाउडर भी मिला सकते हैं।
- 5
हलवे को बाउल में निकाल कर कतरे हुए बादाम से गार्निश करें और गरम गरम हलवा सभी को परोसें।
कुकस्नैपस
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