तेहरी (tehri recipe in Hindi)
Meena Mathur @cook_24073152
तेहरी (tehri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल और चना दाल को साफ धोकर आधा घंटे के लिए भिगो दें।
- 2
प्याज लम्बाई मे काट लें।टमाटर, मिर्च, धनिया पत्ती भी काट लें।
- 3
गैस पर कुकर में तेल डालकर गरम करें।उसमें गरममसाला व प्याज़ डाल कर लाल होने तक भूनें।
- 4
नमक, मिर्च पाउडर व हल्दी पाउडर डालकर थोड़ा पानी डाल दें।अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर मसाला पकाएं।फिर ढ़ाई गिलास पानी डाल कर उबाल लें।
- 5
उबलते पानी में भिगे हुए चावल,दाल डाल कर टमाटर व हरी मिर्च,धनिया पत्ती डालकर कुकर बंद कर दें।एक व्हिसिल बोलने पर गैस बंद कर अपने आप स्टीम निकलने दें।
- 6
लिजिये फटाफट तैयार हो गई चना दाल की तेहरी।गरमागरम परोसें और ऊपर से इच्छानुसार घी डाल कर खायें और स्वाद का मजा लें।
कुकस्नैपस
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