चना दाल तड़का (chana dal tadka recipe in Hindi)

Chanda shrawan Keshri
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000

#2022 #w4
#chanadaal #shimlamirch
आप को जब कोई सब्जी समझ में नहीं आए तो झटपट बनाएं चना दाल तडका । यह खाने में स्वादिष्ट के साथ-साथ पौष्टिक भी है।

चना दाल तड़का (chana dal tadka recipe in Hindi)

#2022 #w4
#chanadaal #shimlamirch
आप को जब कोई सब्जी समझ में नहीं आए तो झटपट बनाएं चना दाल तडका । यह खाने में स्वादिष्ट के साथ-साथ पौष्टिक भी है।

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सामग्री

30मिनट
4 से 5लोग
  1. 1 कपचना दाल
  2. 2प्याज़
  3. 1टमाटर
  4. 1/2शिमला मिर्च
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 कपहल्दी पाउडर
  7. 1 चम्मचलहसुन अदरक का पेस्ट
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  10. 2 चम्मचतेल
  11. 1 चम्मचशुद्ध घी
  12. 1चुटकीहींग
  13. 2 चम्मचकटा हुआ हरा धनिया
  14. 2लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चना दाल को 4 से 5 घंटे पानी में डालकर फूलने दे फिर प्रेशर कुकर में पानी डालें और चना की दाल को 3 सिटी लगने तक पकाएं

  2. 2

    कूकर ठन्डे होने पर खोले दाल को छान लें और छने हुए पानी को फेंके नहीं उसे ही ग्रेवी में डालें

  3. 3

    अब कड़ाई में तेल गरम करें उसमें हींग, खड़ा जीरा डाले फिर कटे हरी मिर्च, साबुत लाल मिर्च प्याज, टमाटर,शिमला मिर्च डालकर भूनें अब नमक हल्दी पाउडर डाले और चलाएं अब लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर भूनें फ़िर इसमें उबले चना दाल डाल दें और चलाएं l अंत में गरम मसाला पाउडर और कटी हरी धनिया पत्ते डाले

  4. 4

    अब आप ग्रेवी को जितना गाढ़ा या पतला चाहे उस हिसाब से पानी डाल दें, तैयार है चना दाल तडका

  5. 5

    आप इसे रोटी, चावल, पुलाव आदि के साथ सर्व करें।

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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