प्याज, टमाटर,हरी मिर्च, अदरक,लहसुन,जीरा,डालकर पेस्ट बनाएं।

मटर,और गाजर को 5 मिनट उबला कर लें। शिमला मिर्च को महीन काट लें। पनीर को छोटा छोटा काट लें।

पैनमें तेल गर्न करें जीरा और हल्दी डालें, अदरक,लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भून लें। शिमला मिर्च,मटर डालकर मिक्स करें,नमक, लालमिर्च,धनिया पाउडर,घी,मलाई, और दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। पनीर डालकर मिक्स करें।

गर्मागर्म सब्जी को रोटी या नान के साथ सर्व करें।