सबसे पहले प्याज़ को काट लें !टमाटर को मिक्सी में पीस लें

अब गैस पर कड़ाही रख कर तेल डाल दें !जब तेल गरम हो जाये तब ज़ीरा डाल दें जब ज़ीरा चटकने लगे तब प्याज़ और हरीमिर्च डाल कर भून लें !

अब टमाटर और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दें अब नमक कश्मीरी मिर्च हल्दी धनिया पाउडर और गरम मसाला डाल कर मसाला भून लें

अब मटर डाल कर ढ़क कर पका लें !

जब मटर गल जाये तब थोड़ा सा पानी डाल दें फिर ढ़क कर पका लें !

मसाला मटर तैयार हैं इसे गरमागरम रोटी या पराँठे के साथ सर्व करें !