गुड़ चावल की खीर (gur chawal ki kheer recipe in Hindi)
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कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक भगोने या सॉस पैन में दूध को उबलने के लिए रख दें। जब ढूध में उबाल आ जाये तो उसमें भीगे हुए चावल को डाल दे।
- 2
अब इसे मीडियम आंच पर चावल को गलने तक ओर दूध को चावल में अच्छे से मिलने तक पका लें।।चित्रानुसार।।।अब इसमे मलाई डालकर मिक्स कर ले।
- 3
अब एक पैन मैं पानी डालें इर इसमें गुड़ डाल दे। और गुड़ को अच्छे से मिक्स होने तक एक उबाल आने दे जब गुड़ मेल्ट हो जाए तो गैस बंद कर दे।
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- 5
अब खीर को थोड़ा ठंडा होने दे और मेल्ट किया हुआ गुड़ डालकर मिक्स कर ले।।।ड्राई फ्रूट्स ओर इलायची पाउडर भी डाल दे ।।।हमारी गुड़ की खीर रेडी है।।नोट:---)---1---खीर को थोड़ा सा ठंडा करके ही गुड़ डाले इससे खीर फटती नही है।।।
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कुकस्नैपस
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amita shah
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