पत्ता गोभी की खीर (patta gobi ki kheer recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
पत्ता गोभी की खीर (patta gobi ki kheer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पत्ता गोभी को एकदम पतली पतली काट ले
अब एक पैन में गर्म पानी रखें और जब उस में उबाल आ जाए तब कटी हुई पत्ता गोभी उसमें डाल दें और 5 मिनट तक उबालें फिर उससे एक छलनी में निकाल ले
- 2
अब एक पैन में घी गर्म करें और इलायची और दालचीनी का डालकर फ्राई करें फिर पत्ता गोभी को निचोड़ कर डाल दें और उससे 5 से 7 मिनट तक फ्राई करें फिर उसमें जो डाल दें और धीमी आंच पर पकाएं उसे बराबर चलाते रहें
- 3
जब कुछ गाढ़ी हो जाए तब उसमें मिल्क पाउडर और चीनी डाल दें और केसर भी डालें और उसे लगातार चलाते रहें।
जब चीर एकदम गाढ़ी हो जाए तब आप गैस बंद कर दें और उसे किसी बाउल में निकाल लें और बादाम पिस्ता से सजाकर गर्म या ठंडी सब करें
कुकस्नैपस
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