तिलवा / तिल के लड्डू(TIL KE LADDU RECIPE IN HINDI)

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Giridih Jharkhand

#npw #weekend4
गुड और तिल की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दियों के मौसम में तिल से बने तिलकुट, लड्डू और अनेक प्रकार के व्यंजन बनाया जाता है। आज़ मैं अपने घर पर पारम्परिक तौर से बनाया जाने वाला तिल गुड़ की लड्डू बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं।

तिलवा / तिल के लड्डू(TIL KE LADDU RECIPE IN HINDI)

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गुड और तिल की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दियों के मौसम में तिल से बने तिलकुट, लड्डू और अनेक प्रकार के व्यंजन बनाया जाता है। आज़ मैं अपने घर पर पारम्परिक तौर से बनाया जाने वाला तिल गुड़ की लड्डू बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं।

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सामग्री

25 मिनट।
10 पीस।
  1. 200 ग्रामकाला तिल।
  2. 150 ग्रामगुड़।

कुकिंग निर्देश

25 मिनट।
  1. 1

    लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले गैस आंन कर कड़ाही में तिल डालकर मद्धिम आंच पर चलाते हुए चटकने तक तिल को भून लेंऔर ठंडा होने के लिए थाली में निकाल लें।

  2. 2

    अब गुड़ को कुटकर कड़ाही में डालकर चलाते हुए पिघला लें और पाग बनाएं।

  3. 3

    अब तैयार पाग में तिल डालकर मिलाएं और थोड़ा ठंडा होने पर हाथ में घी लगाकर लड्डू बांध ले। ठंडा होने पर एयर टाइट डिब्बे में भरकर स्टोर करें और आवश्यकता अनुसार निकाल कर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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