जब वह अच्छे से पक जाए और आटे की तरह हो जाए तो उसे गैस से उतार लेंगे और उसमे शक्कर का बूरा डाल कर मिलाएंगे।

उसे थोड़ा ठंडा होने दें ।जब वह ठंडा हो जाए तो उसे अपने हाथ से थोड़ी देर मथे।

जब वह अच्छे से एक जैसा हो जाए तो उस आटे को तीन भागों में बांट दे। एक भाग में नारंगी कलर डालकर अच्छी तरह मिला दे, ओर दूसरे भाग में हरा कलर डालकर अच्छी तरह मिला दे, ओर तीसरा भाग ऐसे ही रहने दे।

अब पहले नारंगी कलर के आटे की लोई से फूल बनाएं, छोटी सी लोई ले उसे बीच में से दबा दे और फिर एक तरफ से रोल कर दे, अब दूसरी लोई ले उसे भी बीच में से दबा दे और रोल के पास चिपका दे, ऐसे ही फूल का आकार देते जाएं ।फिर सफेद आटे की लोई से फूल बनाएं,ओर बाद में हरे आटे की लोई से फूल बनाएं।