तिरंगा बर्फी (Tiranga barfi recipe in Hindi)

Raj Lalwani
Raj Lalwani @cook_18212103
Jalgaon (Maharashtra)

जब मिठाई खाने का मन हो,तब कुछ ही इंग्रीडिएंट्स से तुरंत बन जाने वाली बर्फी,मैंने तिरंगे झंडे के कलर के जैसे बनाई है,आप चाहे तो बगैर कलर की भी बना सकते हैं।

तिरंगा बर्फी (Tiranga barfi recipe in Hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

जब मिठाई खाने का मन हो,तब कुछ ही इंग्रीडिएंट्स से तुरंत बन जाने वाली बर्फी,मैंने तिरंगे झंडे के कलर के जैसे बनाई है,आप चाहे तो बगैर कलर की भी बना सकते हैं।

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सामग्री

15mnt
  1. 2 कपमिल्क पाउडर
  2. 3/4 कपदूध
  3. 1/2 कपशक्कर
  4. 1/4 चम्मच इलाइची पाउडर
  5. 1/4 चम्मच वनीला एसेंस
  6. 2 tbspघी
  7. आवश्यकता अनुसारखाने का हरा और केसरी कलर

कुकिंग निर्देश

15mnt
  1. 1

    कढ़ाही में घी गरम करके दूध डालें और एक बॉईल आने दें,फिर आंच कम करके,मिल्क पाउडर को धीरे धीरे करके मिक्स करें,साथ ही इलाइची पाउडर और वनीला एसेंस भी डालें और चलाते हुवे तब तक पकाएं जब तक मिक्सचर कढ़ाही से चिपकना न छोड़ दे

  2. 2

    अब मिक्सचर को थोड़ा ठंडा करके,तीन हिस्से करें और दो हिस्सों में एक मे हर व एक मे केसरी कलर मिक्स करें, अब प्लेट या बर्फी की ट्रे में क्लीन व्रैप लगाकर उसमे तीनो कलर की लेयर तिरंगे झंडे जैसे सेट करें और 15mnt के लिए फ्रिज में रखें

  3. 3

    तैयार बर्फी को चौकोन काटकर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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