पिली मटर के छोले(peele matar ke chhole recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मटर को 5-6घंटे के लिए पानी मे डाल कर फूलने देंगें।
- 2
अब गैस पर कुकर मे पानी डाल कर मटर को5 सिटी लगने तक उबाल लेगें।
- 3
अब 1बर्तन मे उबले मटर को निकाल कर रखेंगें।अब प्याज़ के छोटे छोटे टुकड़े कर के डाल देंगें। मिर्च, अदरक, और टमाटर केभी छोटे छोटे डाल कर मिलाएं गें।नमक भूने जीरा, काला नमक, मिर्च पाउडर, भी मिला दें गें।
- 4
अब हरी चटनी, इमली चटनी, नींबू, डाल कर अच्छे से चम्मच से मिला लें गें।अब कटोरे मे निकाल कर ऊपर से धनिया पत्ता डाल दें गें। सबसे अंत मे चाट मसाले डाल कर परोसें।
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