चने की दाल को अच्छी तरह से धोकर पानी में डालकर भीगो कर रखे

घीया को छीलकर चौकोर टुकड़े में काट लें

प्याज़,टमाटर,अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें

प्रेशर कूकर में २- चंमच तेल गरम करके हींग, जीरा, तेजपत्ता डालकर प्याज़, टमाटर का पेस्ट डालकर भून लें

इसके बाद भीगी हुई चना दाल, और कटी हुई घीया स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर और ४- कटोरी गरम पानी मिला कर २- सीटी आने तक पका लें और सरवींग बाउल में निकाल कर लें

इसके बाद धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिला लें
तड़का पान में एक चंमच घी गर्म करके उसमें साबुत लाल मिर्च और देगी मिर्च का तड़का तैयार कर लें

तैयार तड़के को तैयार घिया चना दाल की सब्ज़ी पर डालकर नींबू का रस मिला कर बारीक कटा हुआ धनिया पता से गारनीश करके सर्व करें