मिक्स अचार (mix achar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सब्जियों को एक कटोरी में रखे।फिर उसमें नमक, हल्दी, डाल कर मिला लें ।सौफ और सूखी लाल मिचृ को तवा में डाल कर थोड़ा भुन ले
- 2
सरसों, सौफ,और सूखी लाल मिचृ को जार में डाल कर दरदरा पीस लें ।
- 3
फिर कटोरी में रखी हरा मिचृ, गाजर और मूली में पीसा हुआ मसाला डाल कर अच्छी तरह से मिला लें फिर उसमें आधा कटोरी सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह से मिला लें
- 4
दो दिन धुप में अचार को रखे ।15दिनो तक ये अचार आप खा सकते हैं ।दो दिन धुप में रखने के बाद एक जार में डाल कर रख दे।
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