#family #mom

#56भोग#पोस्ट-12

#fm1उत्तर भारत का सबसे अधिक लोकप्रिय स्ट्रीटफूड दहीवड़ा / दही भल्ला या दही पकौड़ी या दही गुजिया लगभग सारे त्यौहार, दावतें में अवश्य परोसी जाती हैं.दही भल्ले भी उड़द और मूंग दाल से बनाएं जाते हैं सब का फेवरेट स्ट्रीट फूड हैं!

#box#b

#chrवैसे तो चाट के नाम से ही मुंह मे पानी आ जाता है और आज मैने दही भल्ले की चाट बनाई है और सबको पसन्द भी आती हैं!

#goldenapron

#दिवाली

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दही भल्ला एक ऐसी रेसिपी है जो शायद ही कोई हो जिसे कि ना पसंद आती हो । इस रेसिपी को किसी त्यौहार पर या घर में कोई ऑकेजन हो तो हम जरूर बनाते हैं । दही भल्ले को कई तरह से बनाया जाता है ।स्वीट एंड सावर चटपटी थोड़ी तीखी ये अलग अलग टेस्ट में बनाई जाती है। दाल को मिक्स करके भी बनाते है । और किसी एक दाल के साथ भी बनाते हैं । यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं ।आज मैंने भी बनाई है दही भल्ला उम्मीद है कि आप सभी को मेरे बनाए हुए दही भल्ले भी बहुत पसंद आएंगे।#GA4#week25

#ईददावतभाप दही भल्ला

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#jc#week3#sn2022 दही भल्ला सभी की मनपसंद है चाहे तीज त्यौहार हो जन्मदिन या उत्सव। दही भल्ले सभी को पसंद होती है । कुछ खट्टी मीठी चटपटी चटनी और जीरा पाउडर के जायके के साथ ।

#मार्च#holiदही भल्ला

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#BUR

रुई की तरह मुलायम और स्वादिष्ट दही भल्ला।#cj #week1(white ) :——दोस्तों ख़ास मौका पर होली, दशहरा और दीपावली की शुभ अवसर पर विशेष रूप से पारंपरिक व्यंजनों मे दही भल्ला का नाम सबसे पहले आता है। दही भल्ला का ऐतिहासिक पारूप काफी पुरानी है, 18वीं शताब्दी में मुगलों खानसामाओ नें पाचन में सुधार के लिए दही, जड़ी बूटियों, मसालों का उपयोग कर के मुग़ल रसोई में इस व्यंजन को तैयार किया था। इसे अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है मराठी में दही वड़े, हिन्दुस्तान मे दही बड़ा, पंजाब में दही भल्ला, तमिल में थायर वडाई, मलयालम में थीरू वड़ा,तेलुगु में पेगुरू वड़ा, और बंगाल में दोई बोरा, अथार्त कहने का तात्पर्य यह है कि इसे समूचे देश में बनाई जाती हैं और ये बहुत स्वादिष्ट होती हैं।दही वड़ा एक प्रकार की चाट हैं। जो कर्नाटक,भारत से भारतीय उपमहाद्वीप से उतपन्न होती है और पूरे दक्षिण एशिया में लोकप्रिय हो गई हैं।

#GA4#week1दही भल्ला चाट या दही वड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. लेकिन बडे़ बनाने के लिए हमें बडे़ को तेल में डीप फ्राई करना पड़ता है जो हमारे सेहत के लिए ज्यादा सही नही रहता इसलिए हम इसे त्यौहार या अन्य किसी अवसर ही बनाना पसंद करते हैं ,लेकिन आज हम दही भल्ला एक नये तरीके से बनाएंगे जिसमें न के बराबर तेल का उपयोग होता है और जो खाने में बिलकुल तले हुए बडे़ जितना ही स्वादिष्ट होगा और तो और दही भल्ला चाट आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी |तो चलिए फटाफट बनाते हैं बहुत हीकम समय और बहुत ही कम सामान से बनकर तैयार होने बाला दही भल्ला चाट -

#JMC#week3दही भल्ला तो सदाबहार रेसिपी है. चाहे तीज त्यौहार हों, कोई उत्सव समारोह हो या कुछ खट्टा मीठा और तीखा खाना हो, दही भल्ला बनना है. मेरे घर में तो सभी को बहुत प्रिय हैं.

#Grand#Holi#Week6#Post4

#grand#street#week7th#dated16thMarch2020#desistreetfood#post1st

#wdयह चाट मै अपनी मोम को डेडिकेट करती हूँ। उन्ही से सिखा है मैने खाना बनाना और नई रैसिपीज ट्राय करना मैने इसमें काली मा की दाल (छिलके वाली उड़द दाल) का इस्तमाल किया है।

#Feb #w3पंजाबी में इनको दही भल्ला कहा जाता है , दही में डूबे खट्टी मीठी चटनी और मसालों के साथ बने ये भल्ले छोटे बड़े सभी को बहुत पसंद आते है ।

#MFR1#ffgठंडे ठंडे दही भल्ले भला किसे नहीं पसंद । हमारे घर में दही भल्ले के बिना कोई भी फ़ैमिली कार्यक्रम अधूरा रहता है।तो चलिए आज आपके साथ इन दही भल्लों का आनंद लेते हैं।

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