सूजी के उत्तपम (sooji ke uttapam recipe in Hindi)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
surat gujaratbirthday 🎂 10th may

#fm3 #सूजी के उत्तपम
साउथ इंडियन पकवान खाना पसंद करते हैं तो पकवानगली में जानें सूजी का उत्तपम बनाने की आसान रेसिपी.

सूजी के उत्तपम (sooji ke uttapam recipe in Hindi)

#fm3 #सूजी के उत्तपम
साउथ इंडियन पकवान खाना पसंद करते हैं तो पकवानगली में जानें सूजी का उत्तपम बनाने की आसान रेसिपी.

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सामग्री

20-25 mins
2-4 सर्विंग
  1. 1 कपसूजी
  2. 1 कपदही
  3. 1टमाटर बारीक कटा हुए
  4. 1/2 कपफूल गोभी बारीक कटी हुई
  5. 1 टुकड़ाअदरक कद्दूकस किया हुए
  6. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. स्वादानुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारपानी
  9. आवश्कतानुसार तेल तलने शेक के लिए
  10. 1/2 कपपत्ता गोभी बारीक कटी हुई
  11. 1प्याज बारीक कटी हुए

कुकिंग निर्देश

20-25 mins
  1. 1

    सूजी उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, दही और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. बैटर गाढ़ा होने की वजह से थोड़ा सा पानी भी मिलाएं और इसे इडली और डोसे के बैटर जैसा तैयार कर लें

  2. 2

    बैटर में प्याज, टमाटर, फूल गोभी, पत्ता गोभी,मटर,अदरक, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती सभी थोड़ा-थोड़ा डालकर मिक्स कर ले और बाकी का बचाकर अलग रख लें.
    मीडियम आंच में एक पैन / तवा में तेल गरम करने के लिए रखें.

  3. 3

    मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.तेल के गरम होते ही पैन में बैटर डालें. एक मिनट बाद बाकी की टमाटो, धनिया पत्ती भी ऊपर से डाल दें और 2 मिनट तक सेंकें. मैने सारे सब्जी पहले मिला दी थी।

  4. 4

    अब हल्का सा तेल छिड़ककर इसे पलट दें और दूसरे साइड से भी सेंक लें.
    तैयार है सूजी का गर्मागर्म उत्तपम.

  5. 5

    मैने सब्जी बैटर में मिला दे थी क्यों के मेरे बच्चे ऊपर सब्जी दिखाई देगी तो खाएगी नही 😀😀😀😂😂😂 इसलिए ट्रिक अपना ना पड़ते हैं 😂

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Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
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surat gujaratbirthday 🎂 10th may
Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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