सबसे पहले हम एक बाउल लेंगे और उसमें सूची, नमक और दही डालकर अच्छी तरीके से मिला लेंगे, और 10 मिनट के लिए छोड़ देंगे।

10 मिनट बाद सुजी जो है दही को पूरा सोख लेगा तो हमे उसमें थोड़ा पानी डालकर गाढा पेस्ट बनाना होगा।

फिर हम उसमें प्याज, नमक और गोडा मसाला डालकर अच्छी तरह से मिलाएंगे।

फिर हम गैस पर एक पेन गर्म करेंगे, उसमें थोड़ा घी लगाएंगे, और सूजी का पेस्ट कलछी से पैन में फैला कर, चारों तरफ भी लगा कर दोनों तरफ से गुलाबी कुरकुरा सेक ले।

हमारा सूजी चीला तैयार है आप इसे ठंडा या गर्म सर्व कर सकती है।