पूरन पोली (Pooran Poli)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#nav
पूरन पोली महाराष्ट्र का एक परंपरागत व्यंजन है जो बहुत लोकप्रिय है.यह विशेष तौर पर गणेश चतुर्थी, दशहरा और दीपावली पर बनाई जाती है .यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. मैंने गेहूं के आटे में मैदा मिक्स करके बनाया है इसी तरह गुड़ के साथ मैंने चीनी भी प्रयोग की है तो चलिए देखते हैं आसान तरीके से इसे बनाने की विधि !
पूरन पोली (Pooran Poli)
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पूरन पोली महाराष्ट्र का एक परंपरागत व्यंजन है जो बहुत लोकप्रिय है.यह विशेष तौर पर गणेश चतुर्थी, दशहरा और दीपावली पर बनाई जाती है .यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. मैंने गेहूं के आटे में मैदा मिक्स करके बनाया है इसी तरह गुड़ के साथ मैंने चीनी भी प्रयोग की है तो चलिए देखते हैं आसान तरीके से इसे बनाने की विधि !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चने की दाल को कई बार पानी से वॉश करके फूलने के लिए भिगो देंगे. 3-4 घंटे दाल भीगने के लिए पर्याप्त है.
- 2
दाल फूल जाने पर उसे एक बार पुनः वॉश कर लेंगे फिर कुकर में 1 कप पानी और हल्दी के साथ डाल देंगे.
- 3
प्रेशर कुकर में 2 सीटी लगा लेंगे. हमारी दाल अच्छे से पक गयी है इसके ठंडा होने पर बिना पानी डालें उसे पीस लेंगे.
- 4
अब पैन में चने की दाल, गुड़ का पाउडर और चीनी डाल कर गर्म करें और बराबर चलते हुए मिश्रण को सूखने दे.जब चने की दाल के मिश्रण के गाढ़ा होने पर अच्छे स्वाद और सुगंध के लिए इलायची पाउडर मिलाएं. मिश्रण के पैन छोड़ने पर उसे प्लेट में शिफ्ट कर ले.
- 5
अब 1 बड़ी थाली में गेहूं का आटा + मैदा छानकर डालेंगे. इसमें 3 टेबल स्पून मोयन के लिए घी डालकर गुनगुने पानी से सॉफ्ट डो लगा लेंगे जैसा कि हम रोटी के लिए लगाते हैं. अब डो को 30 मिनट रेस्ट के लिए रख देंगे. पूरन पोली हम सिर्फ मैदे से भी बना सकते हैं और सिर्फ गेहूं के आटे से भी, यहाँ पर मैंने दोनों को मिक्स करके बनाया है.
अब तैयार मिश्रण से गोले बना ले और आटे से पेड़ा बनाकर चित्रअनुसार उसे पतला करते हुए बड़ा करें फिर उसमें चना भरावन का गोला रखें.
- 6
अब चित्रअनुसार आटे को ऊपर उठाते हुए कवर करें.
- 7
अब रोलर पिन पर रखकर आटे का पलथन लगाकर हल्के हाथों से बेल लें फिर गरम तवे पर डाल दें. एक साइड चिट्टी पड़ने पर पलट दें.
- 8
अलट - पलट कर दोनों साइड घी लगाकर पराठे की तरह शेक ले.
- 9
इसी तरह सारी पूरनपोली तैयार करते जाएं.
- 10
तैयार पूरनपोली को बटर पेपर लगे हुए रोटी डिब्बे में रखते जाए.
- 11
हमारी स्वादिष्ट पूरनपोली तैयार हैं. गरमा गरम पूरन पोली को घी के साथ सर्वे किया है
- 12
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कुकस्नैपस
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स्वीट पूरन पोली क्वाइन और सेवोरी पूरन पोली स्क्वायर
#DIWALI2021यह एक बेहद ही लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन मीठी फ्लैटब्रेड डिश है, जो कई तरह से बनाई जाती है। गणेश चतुर्थी के उत्सव के दौरान पूरन पोली खासतौर पर बनाई जाती है। इसके अलावा इसे दिवाली,विशेष अवसरों या त्योहार के समय भी बनाया जाता है। पूरन पोली मुख्य रूप से एक रोटी है,जिसे पोली कहा जाता है तथा इसमें दाल और चीनी का मिश्रण तैयार करके भरा जाता है, इसे पूरन कहा जाता है। चने की दाल से बनी पूरन पोली सबसे ज्यादा लोकप्रिय है। इसे बनाने के लिए चने की दाल के अलावा चीनी, गुड़, इलाइची पाउडर आदि का इस्तेमाल किया जाता है। इन सब सामग्रियों को मिलाकर फिलिंग तैयार करने के बाद मैदे/आटे की रोटी बनाकर उसमें इसे फिलिंग को भरा जाता है।मीठी पूरन पोली तो सभी बनाते हैं पर आज मैं आपके साथ मीठी/स्वीट पूरन पोली के साथ मेरी मम्मी की सेवोरी/नमकीन पूरन पोली बनाने की रेसिपी भी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने पूरन पोली/होलिगे/ओब्बट्टू को कैसे बनाया है।
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पूरन पोली (puran poli recipe in Hindi)
#ebook2020 #state5 यह महाराष्ट्र का पारंपरिक व्यंजन है,गणेश चतुर्थी,त्योहारों पर बनाई जाती है।
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पूरन पोली (puran poli recipe in Hindi)
#ebook2020#state5#auguststar#timeमहाराष्ट्र के लोकप्रिय व्यंजनों में से एक पूरन पोली बेहद लज़ीज़ मीठा पकवान है. इसे चने की दाल और गुड़ या चीनी की स्टफिंग से तैयार किया जाता है.यह एक बेहद ही लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन डिश है। गणेश चतुर्थी के उत्सव के दौरान पूरन पोली खासतौर पर बनाई जाती है। इसके अलावा इसे दिवाली पर भी बनाया जाता है।
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पूरन पोली (puran poli recipe in Hindi)
#flour2 #Recipe2यह एक बेहद ही लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन डिश है। गणेश चतुर्थी के उत्सव के दौरान पूरन पोली खासतौर पर बनाई जाती है। इसके अलावा इसे दिवाली पर भी बनाया जाता है। पूरन पोली मुख्य रूप से एक रोटी है जिसमें दाल और चीनी के मिश्रण तैयार करके भरा जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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पूरन पोली ((puran poli recipe in hindi)
#मैदापूरन पोली महाराष्ट्रीयन ट्रेडीशनल मीठा है जो हर फेस्टिवल जैसे दिवाली गुड़ी पड़वा दशहरा में महाराष्ट्र के हर घर में जरूर बनता है।
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पूरन पोली (Puran Poli Recipe in Hindi)
#family #mom # पुरन पोली( दाल पूरी) हमारे बघेली में इसे दरभरी पूरी बोलते हैं । बचपन मैं मेरी मम्मी इसे बनाती और मै इसे सेंक करती थीं । अब मैं भी बनाती हूँ पर मम्मी के हाथों का स्वाद नहीं आता । दाल पूरी मैने मम्मी से बनाना सीख उनकी पूरी का आकार भी बड़ा होता था कि पेट तो भर जाता पर मन नहीं । 😊 मैंने यहाँ दोनों तरह की पूरन पोली बनाई है ।नमकीन और मीठी ।
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पूरन पोली(puran poli recipe in Hindi)
#nvd#puranpoli पूरन पोली यह महाराष्ट्रीयन पारंपरिक स्वीट डिश हैं.. जोकि त्योहारों पर बनाई जाती है.यह स्वीट पूरन पोली खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.त्योहार के दिनों में यह डिश बना कर भगवान जी को भोग लगाएं और और यह प्रसाद नैवेद्यस्वरुप सभी को बांट सकते हैं.
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पूरन पोली और कटाची आमटी
#ebook2020 #state5पूरन पोली महाराष्ट्र की एक लोकप्रिय डिश हैं. इसे सामान्यतया शुद्ध घी या कटाची आमटी के साथ खाया जाता हैं. यह प्रमुख रूप से तीज- त्योहार गणेश चतुर्थी ,दशहरा ,गुडी पड़वा और दिवाली पर बनाया जाता हैं. पारंपरिक रूप में इसे चने की दाल में गुड़ और इलायची पाउडर डालकर आटे में फीलिंग कर बनाया जाता हैं. यह बहुत स्वादिष्ट लगती हैं. अपने स्वाद के कारण ही यह पूरे देश और विदेश में बहुत मशहूर हैं.कटाची आमटी चने के दाल के लेफ्टओवर से बनायी जाती हैं .
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पूरन पोली (Puran Poli recipe in Hindi)
पूरन पोली (महाराष्ट्रीयन स्वीट)पूरन पोली रेसिपी : यह एक बेहद ही लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन डिश है। गणेश चतुर्थी के उत्सव के दौरान पूरन पोली खासतौर पर बनाई जाती है। इसके अलावा इसे दिवाली पर भी बनाया जाता है। पूरन पोली मुख्य रूप से एक रोटी है जिसमें दाल और चीनी के मिश्रण तैयार करके भरा जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।#Goldenapron2#वीक8#महाराष्ट्र#बुक
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पूरन पोली (Puran poli recipe in Hindi)
#ST1#महाराष्ट्रपूरन पोली महाराष्ट्र मे किसी त्यौहार या किसी ख़ास अवसर पर बनाई जाती है, ये स्वाद मे मीठी होती है जिसे घी या आचार के साथ परोसते है l
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पुरण पोली(puran poli recipe in hindi)
होली स्पेशल#np4#पुरणपोलीपुरणपोली महाराष्ट्र की पारंपरिक डिश है।पुरणपोली को विशेष अवसरों पर जैसे की होली,गुड़ी पड़वा,दशहरा,दिवाली आदि पर बनाया जाता है।पुरणपोली कई प्रकार से बनाई जाती है।महाराष्ट्र में इसे चने की दाल और गुड़ से बनाया जाता है और गुजरात में तुवर की दाल से बनाया जाता है।मैं आज महाराष्ट्र की पारंपरिक रेसिपी शेयर कर रही हूं। यदि आप को मेरी रेसिपी पसंद आए तो मुझे कॉमेंट कर के ज़रूर बताना।,आप सभी को होली की शुभ कामनाएं।
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तुवर दाल की पूरन पोली (tuvar dal ki puran poli recipe in Hindi)
#GA4#week13#tuvarपूरन पोली भारतीय मीठे व्यंजन में से है अलग-अलग स्थान में इसे अलग-अलग तरह से बनाईं जाती है । पूरन पोली मीठी, नमकीन दोनों प्रकार से बनाई जाती है इसे मूंग की दाल, चना की दाल और तुअर की दाल की दाल के साथ आटा या मैदा के साथ बनाई जाती हैं । -
पूरन पोली (Puranpoli recipe in hindi)
#Sweet#Grand#Post2#cookpaddessertपूरन पोली महाराष्ट्र की बहोत फेमस स्वीट डिश है जिसे पारंपरिक तोर पर त्योहार पर बनाई जाती है,चने की दाल गुड़ ओर घी के साथ बनती है जो बहोत स्वादिष्ट लगती है
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पूरन पोली (puran poli recipe in Hindi)
#FSपूरन पोली भारतीय प्रसिद्ध मीठा पकवान है। यह प्रत्येक तीज त्योहार आदि के अवसरों पर बनाया जाता है। महाराष्ट्र में इसे आमटी के साथ खाया जाता है। गुड़ीपडवा पर्व पर इसे विशेष रूप से बनाया जाता है। पुरन पोली की मुख्य सामग्री चना दाल होती है और इसे गुड़ या शक्कर से मीठा स्वाद दिया जाता है। इसे भरवां मीठा पराठा कहा जा सकता है। -
पूरन पोली (Puran Poli recipe in Hindi)
#ebook2020#state3आज मैंने पूरन पोली बनाया है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगा मेरे पूरे फैमिली को।
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पूरन पोली (puran poli recipe in Hindi)
#ebook2020#week7#state7rajsthanपूरन पोली एक डिश, जो की स्वीट पराठा है l ये राजस्थान, महाराष्ट्र का प्रसिद्ध डिश है, ये साउथ मै भी फेमस है. आज मै भी इसे बना रही हू मुझे बहुत पसंद है ये
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पूरन पोली
#holi recipes#Mrw #W2दिवाली, होली या किसी अन्य उत्सव के अवसर पर बनाई जाने वाली एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन रेसिपी है । पूरन पोली एक मीठी दाल की स्टफिंग से भरी चपटी रोटी है। मराठी भाषा में मीठी स्टफिंग को पूरन कहा जाता है , और चपटी रोटी को पोली कहा जाता है । जबकि पूरन पोली को मीठा माना जाता है, सामग्री इसे काफी स्वस्थ बनाती है।
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पूरन पोली ((Puran poli recipe in hindi)
पूरन पोली (महाराष्ट्र स्पेशल)#sweet #grand Post 1
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पूरनपोली (Puran Poli recipe in hindi)
#ebook2020#state5पूरनपोली महाराष्ट्र की पारंपरिक डिश है। ये गणेश चतुर्थी और दीपावली पर बनाई जाती है। ये बहुत स्वादिष्ट होती है।
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पूरन पोली (Puran poli recipe in Hindi)
#OC#WEEK4आज की रेसिपी गुजरात से है। हमारे यहां त्योहार में पूरन पोली बनाई जाती है। ये बहुत स्वादिष्ट होती है
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पूरन पोली
#रोटी पराठा और पूरी की वेरायटी पराठा पूरन पोली महाराष्ट्रीयन डिश है जो खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
Geeta Gambhir -
पूरन पूरी (Puran Poli recipe in Hindi)
#ebook2020#state3#week3पूरन पूरी महाराष्ट्र की ट्रेडिशनल डिश है जिसे गणेश चतुर्थी और दीपावली पर बनाई जाती है ये खाने में बहुत ही मुलायम होती है
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पूरन पोली(puran poli recipe in Hindi)
#5. हैलो दोस्तो आज मै आप सभी के लिए महाराष्ट्र की मशहूर पूरन पोली लेकर आई हूं जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है और पौष्टिक भी होती है। कुछ दिन पहले मेरे ससुर जी ने मुझसे कहा की बहु मीठा पराठा बनाओ बहुत दिन हो गया है खाए जबकि उन्हें डायबिटीज की शिकायत है तब मेने सोचा की क्यों नही कुछ ऐसा बनाया जाए जो स्वादिष्ट के साथ साथ पौष्टिक भी हो।इसलिए मैने आज नाश्ते में गुड़ और आटे की पूरन पोली बनाई सोचा की क्यों न इसे आटा कॉन्टेस्ट में शेयर भी कर दू तो आज मै पूरन पोली की बहुत सरल रेस्पी लेकर आई हूं अगर आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आए तो जरूर ट्राई करिएगा।
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पुरन पोली
#ebook#state5भारत पूरे विश्व में अपनी संस्कृति, संस्कारों और पकवानों के लिए जाना जाता है। यहाँ हर राज्य की अपनी एक अलग विशेषता है। महाराष्ट्र में बनाई जाने वाली पारम्परिक स्वीट डिश पूरन पोली कई प्रकार की बनाई जाती हैं, लेकिन मुख्यत: चने की दाल की पूरन पोली ही अधिक प्रचलित है. खाने में ये बहुत ही लाजबाव होती है. इसे गुड़ीपड़वा, गणेश चतुर्थी, रक्षा बंधन के अवसर पर ये पारम्परिक व्यंजन को अवश्य बनाये जाते है
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पूरनपोली (Puran poli recipe in hindi)
#ebook2020#state5#aguststar#timeपूरन पोली महाराष्ट्र की सबसे प्रसिद्ध डिश है इसे कटाची आमटी व देशी घी के साथ खाईं ज़ाती है यह गणेश चतुर्थी, गुड़ी पाडवा,दशहरा ,दीपावली इन खास त्यौहारों पर बनती है।यह चने की दाल को आटे में भर कर बनाई जाती है और देश विदेश में बहुत ही प्रसिद्ध है व खाने मेंबहुतही स्वादिष्ट होती है।
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पूरन पोली (Puran poli recipe in Hindi)
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पूरन पोली (puran poli recipe in Hindi)
#ebook2020#state5यह महाराष्ट्र में बनाई जाने वाली पारम्परिक स्वीट डिश है. पूरन पोली कई प्रकार की बनाई जाती हैं, लेकिन मुख्यत: चने की दाल की पूरन पोली ही अधिक प्रचलित है. खाने में ये बहुत ही लाजबाव होती है.
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