आलू और बेंगन की सब्जी (aloo aur baingan ki sabzi recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#fm4
आज की मेरी रेसिपी आलू बेंगन की रोजमर्रा की सब्जी है।

आलू और बेंगन की सब्जी (aloo aur baingan ki sabzi recipe in Hindi)

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आज की मेरी रेसिपी आलू बेंगन की रोजमर्रा की सब्जी है।

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सामग्री

२५ मीनट
२ लोग
  1. 1बड़ा बेंगन
  2. 2आलू
  3. 1/2मटर छीले हुए
  4. 1टमाटर
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ता

कुकिंग निर्देश

२५ मीनट
  1. 1

    आलू को छीलकर काट लें
    बेंगन काट लें

  2. 2

    एक कड़ाही
    में तेल गरम करें और जीरा का छौंक लगाकर आलू,बैंगन और मटर डाल दें

  3. 3

    सब्जी को ढककर ५-६ मिनट तक पकाएं फिर इसमें मसाले डाल दें

  4. 4

    अब अच्छी तरह मिलाएं और जब आलू नरम हो जाए तब टमाटर काटकर डाल दें

  5. 5

    करीब ५-६ मिनट पकाएं फिर गैस बंद कर दें और गरम गरम ही सर्व करें

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