बैगन आलू की सब्जी (baingan aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#fm4
बैंगन आलू सभी की मन पसंद सब्जी नहीं है इस विधि से बनाए बहुत स्वादिष्ट बनती है

बैगन आलू की सब्जी (baingan aloo ki sabzi recipe in Hindi)

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बैंगन आलू सभी की मन पसंद सब्जी नहीं है इस विधि से बनाए बहुत स्वादिष्ट बनती है

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सामग्री

35 मिनट
3 लोग
  1. 6,7बैंगन
  2. 2आलू
  3. 1मूली गोल कई हुई
  4. 2टमाटर पीसे हुए
  5. 1प्याज पीसा हुआ
  6. 4,5कली लहसुन का पेस्ट
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 चम्मच लाल मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मच जीरा
  11. 1 चम्मच सौंफ पाउडर
  12. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  13. 1/2 चम्मचअमचूर
  14. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  15. आवश्यकता अनुसारतेल,पानी

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    बैंगन आलू की सब्जी बनाने के लिए बैंगन,आलू को काट कर पानी में डाले बैंगन,आलू के।लिए।प्याज,टमाटर,लहसुन,हरी मिर्च का मसाला तैयार करे कड़ाही में तेल गरम करे बैंगन,आलू को फ्राई करे

  2. 2

    अब हम जीरा मिलाकर प्याज़ का मसाला भी।मिला देगे और भून लेगे लहसुन, हरी मिर्च,टमाटर भी मिला।दे और अच्छे से भून ले स्वादनुसार सभी ऊपर दिए सूखे मसाला मिला दे

  3. 3

    मूली भी मिला दे थोड़ा पानी मिला।कर।हल्की आंच पर पकाए जब।सब्जी तैयार होने वाली हो अमचूर,गरम मसाला पाउडर मिला दे धनिया पत्ती काट कर मिला।दे

  4. 4

    बैंगन,आलू,मूली की सब्जी तैयार है इसे कड़ाही में डाल कर सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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