गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
Rita Panchal Dua @Cook0310200310
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन ले इसमें हल्दी, लालमिर्च, जीरा,अजवाइन, नमक, कस्तूरीमेथी,हींग,ऑयल डाले।
- 2
इस मे पनीर आलू भी डाल दे।और आटा गूंथ लें।
- 3
अब इस के छोटे छोटे बोल बनाये ओर स्टीम दे।अब
- 4
स्टीम देने के बाद इसको फ्राई करें।अब एक कड़ाई मैं तेल डालें उसमे खड़े मसाले डाले
- 5
अब हींग,जीरा भी डाले।अब टमाटर, मूंगफली, अदरक हरीमिर्च का पेस्ट बनाएं।और
- 6
कड़ाई में डाले।अब सारे मस डाले ओर अच्छे से भुने।जब तेल छोड़ने लगे मसाला टैब इस मे,
- 7
दही डाले।दही डालते वक़्त गैस बंद कर दे।ताकि दही अच्छे से मिक्स हो जाये।अब गैस ओन करे और मसाला पकाये।
- 8
अब इस मे गट्टे का उबला पानी डाले। उस को फेकना मत।अब गट्टे डाले,ओर थोडा ओर पानी डाल के पकाये।
- 9
जब सब्जी बन जाये तो आप इस मे लालमिर्च ओर सुखिलालमिर्च का तड़का लगा सकते हो।फिर हरे धनिये से सजा के सर्व करें।
कुकस्नैपस
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