हरे प्याज़ की सब्जी (hare pyaz ki sabzi recipe in Hindi)

Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

#AWC
#AP2
आज मैंने हरे प्याज़ की सब्जी बनाई जो खाने मे भी स्वादिष्ट लगती है औऱ झटपट बनकर तैयार हो जाती है....

हरे प्याज़ की सब्जी (hare pyaz ki sabzi recipe in Hindi)

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आज मैंने हरे प्याज़ की सब्जी बनाई जो खाने मे भी स्वादिष्ट लगती है औऱ झटपट बनकर तैयार हो जाती है....

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सामग्री

20-22मिनट
4 सर्विंग
  1. 500 ग्रामहरे प्याज
  2. 3-4मीडीयम साईज के आलू
  3. 3-4हरी मिर्च
  4. 3मीडीयम साईज के टमाटर
  5. 2 चम्मच सरसों का तेल
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चुटकीहींग
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मच धनिया सौंफ पाउडर
  11. आवश्यकतानुसारइच्छानुसार गरम मसाला पाउडर

कुकिंग निर्देश

20-22मिनट
  1. 1

    सब्जियों को धोकर काटकर तैयार कर ले
    प्याज औऱ प्याज़ के हरे हिस्से को काटकर अलग अलग रखे

  2. 2

    कुकर मे सरसों का तेल गरम करें उसमें हींग, जीरा डालकर भूने
    आंच धीमी करके मसाले डालकर 10सेकेंड भूने

  3. 3

    अब प्याज़ को डाल कर 1मिनट भून ले
    अब बारीक कटे टमाटर, हरी मिर्च को एड करें औऱ1-2मिनट भून ले

  4. 4

    अब कटा हरा प्याज, आलू डाल कर मिक्स करें औऱ ढक्कन बन्द करके फूल आंच पर 1विशल लगवाए
    विशल आने के बाद 7-8मिनट धीमी आंच पर पकाए

  5. 5

    प्रेशर निकलने पर ढक्कन खोले
    अब सब्जी तैयार है गरम मसाला डाल कर मिक्स करें

  6. 6

    तैयार सब्जी को गरमा गरम मिस्सी रोटी औऱ लस्सी के साथ एंजाए करें।

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Meenu Ahluwalia
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