करेले की सूखी सब्जी (karele ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
करेले को धोकर हल्का खुरच ले ।अगर बीज मोटे हों तो निकाल दें। छोटे टुकड़ो में काटकर नमक हल्दी लगाकर रखें।
- 2
आलू छीलकर छोटे पतले टुकड़ो में काट ले।पानी मे रखें।
- 3
कढाई में तेल डालकर कटे प्याज़ को तक भूनें। गुलाबी भून जाने पर जीरा और सौंफ ड़ालें।
- 4
करेले को अच्छे से धोकर ड़ालें।आलू भी साथ में ड़ालें।नमक हल्दी डालकर गलने तक पकायें।गल जाने पर घिसा गुड़, अमचूर, मिर्च डालकर मिक्स करें।
कुकस्नैपस
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