आलू करेले की सूखी सब्जी(aaloo karele ki sukhi sabji recipe in hindi)
सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम @cook_31927372
आलू करेले की सूखी सब्जी(aaloo karele ki sukhi sabji recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले करेले को बीच से कट कर बीज निकाल लेंगे फिर छोटे टुकड़े काट नमक मिला कर २० मिनट छोड़ देंगे इसके बाद मसलते हुए निचोड़ लें। और साफ पानी से २ बार धो लेंगे।
- 2
आलू को भी छीलकर लंबे आकार में काट लेंगे। प्याज हरी मिर्च अदरक लहसुन सभी को छीलकर धोकर बारीक काट लेंगे।
- 3
कड़ाही में तेल गर्म करें जीरा, राई से तड़काएं कटे प्याज़ हरी मिर्च, अदरक लहसुन डालकर भुन लेंगे। भुन जाए कटे करेले और आलू डालकर मिला लेंगे। 5,6 मिनट तक धीमी आंच पर पकने देंगे।
- 4
इसके बाद सूखे मसाले डाल कर भूनेंगे।2,3 मिनट बाद टमाटर साथ में नमक मिला लेंगे।
- 5
5 मिनट तक पकाएं। फिर कटी धनिया पत्ती डाल दें।
- 6
प्लेट में निकाल लेंगे।
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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