खोया की बर्फी (khoya ki barfi recipe in Hindi)

Laxmi ahlawat
Laxmi ahlawat @cook_36658890

खोया की बर्फी (khoya ki barfi recipe in Hindi)

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सामग्री

20 मिनट
  1. 500 ग्राममावा
  2. 1 कटोरीचीनी
  3. आवश्यकतानुसार कुटी हुई मेवा
  4. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  5. आवश्यकतानुसार देसी घी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मावा को भून लें और कढ़ाई में चढ़ा कर थोड़ा नरम कर ले।

  2. 2

    जब मावा नरम हो जाए तब इसमें चीनी मिलाकर लगातार चलाते हुए पकाएं जब कढ़ाई में किनारे सफेद होने लगें तब तक पकाते रहें।
    इसमें कुटी हुई मेवा और इलायची पाउडर डालकर सख्त होने तक पकाएं।

  3. 3

    अब एक थाली में थोड़ा सा देसी घी लगाकर मिश्रण को थाली में जमाए।
    थोड़ी देर बाद इस के पतले पतले टुकड़े काटकर परोसें।

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