झटपट सूजी अप्पे (jhatpat Suji appe recipe in Hindi)

Anjana Sahil Manchanda
Anjana Sahil Manchanda @pinchOfBhook
Aligarh (U.P)
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सामग्री

  1. 2 कपसूजी
  2. 1बड़ा कप दही
  3. 1 कपमिक्स सब्ज़ी (प्याज़,गाजर,शिमला मिर्च,हरी मिर्च)
  4. 1/2 चम्मच राई
  5. 6-8करी पत्ता
  6. 1पैकेट ईनो
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारआयल
  9. स्वाद अनुसारकाली मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सूजी में दही,नमक अच्छे से मिक्स करें और 10 मिनट सूजी को छोड़ दे|

  2. 2

    अब इसमें कटी सब्ज़ी और थोड़ा सा पानी मिला कर गाढा घोल तैयार करे|

  3. 3

    घोल में काली मिर्च मिला ले,एक तड़का पैन में आयल डाल कर राई और करी पत्ता चटका कर घोल में डाले, अब ईनो मिक्स करें|

  4. 4

    अप्पे पैन को आयल से ग्रीस कर घोल को डाले और धीमी आंच पर दोनों तरफ से उलट पलट कर सेक ले|

  5. 5

    नारियल मूंगफली की चटनी के साथ परोसें|

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