खमन (Khaman Recipe in Hindi)

Pooja Sharma
Pooja Sharma @cook_27879842

#jmc #week1
खमन जल्दी भी बन जाता है ओर टेस्टी भी लगता है

खमन (Khaman Recipe in Hindi)

#jmc #week1
खमन जल्दी भी बन जाता है ओर टेस्टी भी लगता है

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सामग्री

30मिनट
4लोग
  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 2 छोटी चम्मचनींबू का रस
  3. 1 छोटी चम्मचचीनी
  4. 1पाउचईनो पाउडर
  5. हल्दी थोड़ी सी
  6. 2हरी मिर्च
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 2 चम्मचदही
  9. राई आवश्यकतानुसार
  10. 1 चम्मचतेल
  11. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    खमन बनाने के लिए बेसन को छान लें अब इसमें चीनी हल्दी1/2छोटी चम्मच तेल नमक लाल मिर्च दही ओर थोडा पानी डालकर बैटर बनालें बैटर जयादा गाडा हो ना पतला हो अब 15/20मिनट रेस्ट पर छोड़ दे अब इसमें ईनोडालकर मिक्स कर ले

  2. 2

    अब इडली सांचे पानी डालकर गर्म करें अब खमन सांचे को तेल से चिकना कर ले ओर बैटर फैलाये

  3. 3

    अब इसे सांचे में रखते हैं ओर पकने दे फिर चकु से चेक करे अगर चकू के नहीं चिपके तो खमन तैयार

  4. 4

    अब तडके के लिए 1/2छोटी चम्मच तेल गरम करते हैं राई हरी मिर्च डाल कर चटकने दे नींबू का रस चीनी डालकर पानी डाल मिला ले ओर तडका लगाले

  5. 5

    अब इसे खमन पर चारों तरफ से डाले अब इसे काट कर सर्व करे

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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