सूजी के अप्पे (suji ke appe recipe in Hindi)
Geetanjali Awasthi @Geetanjali_Awasthi
#BF
आज मैं आपको बहुत ही आसान और हेल्दी रेसिपी बताने जा रही हूँ। सूजी के अप्पे बच्चों और बड़ों सभी को बहुत पसंद आते हैं। आप इन्हें बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं।
सूजी के अप्पे (suji ke appe recipe in Hindi)
#BF
आज मैं आपको बहुत ही आसान और हेल्दी रेसिपी बताने जा रही हूँ। सूजी के अप्पे बच्चों और बड़ों सभी को बहुत पसंद आते हैं। आप इन्हें बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी के अप्पे बनाने के लिए एक बाउल में सूजी दही नमक और थोड़ा सा पानी मिलाकर 15 से 20 मिनट के लिए रख दे।
- 2
आप एक पैन में एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें। जैसे ही तेल गरम हो जाए उसमें राई डालें राई तड़कने लगे तो उसमें करी पत्ता डालकर कुछ सेकंड के लिए चलाएं अब उसमें प्याज़ और हरी मिर्च डाल दीजिये। जैसे ही प्याज़ पारदर्शी हो जाए तो उसमें गाजर और शिमला मिर्च डालकर दो-तीन मिनट तक भून ले। जब सब्जियां थोड़ी सी सॉफ्ट हो जाए तो इसे दही और सूजी के मिक्सचर में मिला दे। अब इसमें बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला दे। अगर मिश्रण गाढ़ा लगे तो उसमें थोड़ा सा पानी मिला दें।
- 3
आप अपने पैन को आंच पर रखें अब थोड़े से तेल से इसके सांचो पर मल ले। अब इसमें तैयार मिश्रण को इसमें भर ले। अब अप्पे पैन को बंद कर के धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दे और इसे 5 से 7 मिनट तक पकाए। जब निचली सतह से यह गोल्डेन ब्राउन कलर में आ जाए तो इसे पलट ले और अगले सतह को 4 से 5 मिनट तक पकाये। अब अप्पे बन कर तैयार हो गए है।
- 4
इसे प्लेट में निकाल ले। बचे हुए मिश्रण को फिर ऐसे ही सांचे में डालकर अप्पे बना ले। इसे गरमा गरम अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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