फ्रूट कस्टर्ड (fruit custurd recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#dmw
#jmc
#week 1
कस्टर्ड दूध से बनने वाला डेजर्ट है जो ढेर सारे फ्रूट्स डालकर बनता है और चिल्ड सर्व किया जाता है।
इसे बच्चे बड़े सभी बहुत चाव से खाते हैं।

फ्रूट कस्टर्ड (fruit custurd recipe in Hindi)

#dmw
#jmc
#week 1
कस्टर्ड दूध से बनने वाला डेजर्ट है जो ढेर सारे फ्रूट्स डालकर बनता है और चिल्ड सर्व किया जाता है।
इसे बच्चे बड़े सभी बहुत चाव से खाते हैं।

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सामग्री

  1. 1 लीटरफुल क्रीम दूध
  2. 2 टेबल स्पूनकस्टर्ड पाउडर
  3. 1/4 कपया स्वादानुसार शक्कर
  4. 1आम कटा हुआ
  5. 1एप्पल कटा हुआ
  6. 2केला कटा हुआ
  7. 1/4 कपअनार के दाने
  8. 1 टेबल स्पूनबादाम पिस्ता कतरे हुए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    3/4 कप दूध को बचाकर बाकी पूरा दूध भारी तले के बर्तन में गरम होने रखें। तब तक बचाए हुए दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर मिश्रण रेडी करें। दूध में उबाल आने पर दूध और कस्टर्ड पाउडर का मिश्रण डालकर मिलाएं।

  2. 2

    अब लागातार चलाते हुए पकाएं (जिससे कस्टर्ड तली में ना लगे)।2-3 मिनिट बाद शक्कर डालें और मिलाएं। लागातार चलाते हुए दूध के थोड़ा गाढ़ा होने तक मीडियम फ्लेम पर पकाएं। फ्लेम ऑफ करके पूरी तरह ठंडा होने दें।

  3. 3

    अब मोटी छलनी से छान लें और कटे हुए सारे फल मिला दें।(आप अपनी पसंद k koi भी फल डाल सकते हैं)और फ्रिज में ठंडा होने रखें।

  4. 4

    फ्रिज से निकाल कर सर्विंग बाउल में निकाल कर बादाम पिस्ता और अनार के दानों से गार्निश करके सर्व करें।

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