एक पेन में दो चम्मच तेल लेंगे और तेल गर्म होने पर उसने प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालकर प्याज़ को हल्का गोल्डन होने तक भूनेगे फिर उसमें नमक डालेंगे और साथ ही उसने अंडो को तोड़कर डालेंगे और दोनों तरफ से पलट कर उसे सेकेगे ।

एक पैन में यह चमम्च बटर लेंगे और उस पर बारीक कटा हुआ लहसुन डालेंगे साथ ही उस पर हल्का नमक,चिली फ्लेक्सऔर मिक्स हर्ब डालकर उस पर ब्रेड के पीस रखकर दोनों तरफ से गोल्डन होने तक सेकेगे|