बूंदी का प्रसाद(bundi ka prasad recipe in hindi)

Parul Saini
Parul Saini @Saini11
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सामग्री

30 मिनट
चार लोग
  1. 150 ग्रामबेसन
  2. 1 छोटी चम्मचतेल
  3. 250 ग्रामचीनी
  4. आवश्यकतानुसार तेल आवश्यकता नुसार तलने के
  5. 1 चम्मचऑरेंज फूड कलर
  6. 1 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बेसन को छान ले, उसमें तेल और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर पतला घोल बना लें, ढक कर 10 मिनट रख लें

  2. 2

    फिर चाशनी के लिए 1 कप चीनी मे 1 कप से थोड़ा पानी डालें और चाशनी को पकाए इसी बीच इलायची पाउडर और कलर भी डाल दें, कोई 1 तार या 2 तार की चाशनी नहीं बनाने है बस थोड़ा चाशनी चिपचिपे हो जाए तो गैस बंद कर दें

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और घोल को 5 मिनट बहुत अच्छी तरह से फेंट ले अब एक छेद वाली कलची को तेल के ऊपर रखे और उसपे घोल को डाले कलची को हिलाना नहीं है घोल इतना पतली होनी चाहिए कि वह खुद ही गिरे। अब मीडियम आंच पर क्रिस्पी होने तक तले।

  4. 4

    सबको इसी तरह तले और गुनगुनी चाशनी मे डाल दें, थोड़ी देर चाशनी मे ही बूंदी को रहने दे

  5. 5

    बूंदी सारा रस सोक लेगी और फूल जायगी हमारा बूंदी का प्रसाद तैयार है अब हम भगवान का भोग लगाएंगे |

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Parul Saini
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