फलाहारी थेपला(falahari thepla recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूरन ओर आलू को छील कर काट ले ओर पानी से अच्छे से धो कर कूकर में दो विसल लगा कर उबले कर ले अब अदरक,हरी मिर्च और धनिया को काट ले|
- 2
अब ठंडा होने के बाद उसे एक बाउल में निकाल कर उसमे अदरक,हरी मिर्च, धनिया और राजागिरे का आटा डाल दें|
- 3
अब उसमे नमक ओर जीरा डाले ओर अच्छे से मिक्स करे ओर स्मूद आटा गूथ ले पानी का उपयोग मत करे|
- 4
अब उसमे से एक लोया ले ओर प्लास्टिक की सीट पर ऑयल लगाकर उसके ऊपर ये लोया रखे उसके ऊपर दूसरी प्लासिट सीट रखे ओर हल्के हाथों से बेल ले|
- 5
अब एक नानस्टिक तवी पर घी लगाए उसके ऊपर तिल डाले फिर ये थेपला रखे|
- 6
अब थेपला के ऊपर फिर से तिल डाले ओर दोनो तरफ घी लगा कर अच्छे से स्लो फ्लेम पर पकाए|
- 7
अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर दही के साथ सर्व करे|
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