गाजर का हलवा(gajar ka halwa recipe in hindi)
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
गाजर का हलवा(gajar ka halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मोटे तले के बर्तन में दूध गरम करके धीमी आंच पर उबलने दें| तब तक गाजर को छील कर कद्दुकस कर लें| और दूध में डाल कर धीमी आंच पर पकाये साथ में दूसरे काम करते रहे और बीच बीच में चलाते रहे|
- 2
जब दूध गांढा होने लगे तब कढाई में घी डाल कर ड्राई फ्रूट भून लें| बीच बीच में हिलाना चालू रखें|
- 3
अब इसी कढाई में खोया भून लें| जब दूध कम हो जाये तब खोया हलवा में डाल कर मिलाये| अब नोन स्टीक पेन में घी और ड्राई फ्रुट्स डाल कर भूने|
- 4
हमारा गाजर का हलवा तैयार है आखिर में इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से मिलाये और इसे सर्विंग प्लेट में परोसें|
"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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🙏नमस्ते मैं मीनू सचिन उपाध्याय सर्दियों में मीठा खाने के ऑप्शन में से गाजर का हलवा ज्यादातर लोगों की फेवरेट डिश है।
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#पंजाबी#मम्मी#बुक#लोहड़ीपंजाबी खाने में गाजर का हलवा बहुत ही प्रसिद्ध है।
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ठंडी में खाई जाने वाली बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक मीठी व्यंजन है।
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#cwsj2 मावा के बिना भी बना सकते हैं स्वादिष्ट गाजर का हलवा
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