कढ़ी चावल (Kadhi chawal recipe in hindi)

Sudha Garg
Sudha Garg @cook_37159463

कढ़ी चावल (Kadhi chawal recipe in hindi)

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सामग्री

आधा घंटा
दो लोग
  1. 1 बाउल दही
  2. 1 कपबेसन
  3. 2प्याज
  4. स्वादानुसारनमक
  5. स्वादानुसारलाल मिर्च
  6. 1 चम्मचहल्दी
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 1 चुटकीभर हींग
  9. 1 चम्मचकरी पत्ता

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    आलू और प्याज़ को काट लेंगे । बेसन और दही को थोड़ा पानी डाल कर फ़ेट लेंगे ।

  2. 2

    अब कड़ाई में घी डालकर हींग, ज़ीरा, मेथी, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ता डाल कर भुनेंगे और फिर प्याज़ और आलू डालकर पका लेंगे । अब हल्दी और लाल मिर्च डाल देंगे ।
    अब कढ़ी का घोल डाल देंगे और थोड़ी थोड़ी देर में चलाते हुए पकने देंगे ।नमक भी डाल देंगे

  3. 3

    30 मिनट धीमी आँच पर पकने के बाद कढ़ी तैयार है। अब इसे तड़का लगा कर चावल के साथ सर्व करें।

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