खट्टे मीठे करौंदे (Khatte meethe karonde recipe in hindi)

#jc#week1 आज मैंने करौंदे की खट्टी मीठी सब्ज़ी बनाई है ।करौंदे के सेवन से शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकते हैं. क्योंकि इसके में कई विटामिन और मिनरल के तत्व पाए जाते हैं। ये सब्ज़ी मैंने अपनी सासु माँ से सीखी थी जो आज हमारे बीच नहीं हैं। आज ये सब्ज़ी बनाते वक़्त मुझे उनकी बहुत याद आयी ।
खट्टे मीठे करौंदे (Khatte meethe karonde recipe in hindi)
#jc#week1 आज मैंने करौंदे की खट्टी मीठी सब्ज़ी बनाई है ।करौंदे के सेवन से शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकते हैं. क्योंकि इसके में कई विटामिन और मिनरल के तत्व पाए जाते हैं। ये सब्ज़ी मैंने अपनी सासु माँ से सीखी थी जो आज हमारे बीच नहीं हैं। आज ये सब्ज़ी बनाते वक़्त मुझे उनकी बहुत याद आयी ।
कुकिंग निर्देश
- 1
करौंदे को धोकर बीच से दो भाग करके बीज निकाल देंगे ।
- 2
बताए हुए सभी मसाले निकाल लेंगे ।
- 3
अब कड़ाई में तेल डालकर सभी मसाले डाल देंगे और करौंदे भी डाल देंगे । नमक डालकर 5मिनट पकने देंगे ।
- 4
अब चीनी डाल देंगे मैंने चीनी की जगह खाँड़ का इस्तेमाल किया है ।अब ढक कर सॉफ़्ट होने तक पकने देंगे।
- 5
बस तैयार है स्वादिष्ट करौंदे की खट्टी मीठी सब्ज़ी । इसे बनाकर फ़्रिज में रख कर कुछ दिन उपयोग कर सकते हैं ।
कुकस्नैपस
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