ओरिजिनल पान मोदक (Pan Modak recipe in hindi)
Hema ahara @cook_26617492
#TheChefStory
#atw2 मैंने आज गणपति के लिए पान मोदक बनाए हैं बिल्कुल ही पान का स्वाद इसमें है आप भी इस तरह से पान मोदक बनाकर जरूर देखें बहुत ही पसंद आएंगे
ओरिजिनल पान मोदक (Pan Modak recipe in hindi)
#TheChefStory
#atw2 मैंने आज गणपति के लिए पान मोदक बनाए हैं बिल्कुल ही पान का स्वाद इसमें है आप भी इस तरह से पान मोदक बनाकर जरूर देखें बहुत ही पसंद आएंगे
कुकिंग निर्देश
- 1
पान के पत्तों के टुकड़े कर कर मिक्सर जार में दूध डालकर ग्राइंड कर ले मोदक के अंदर का मसाला तैयार करने के लिए कटोरी में गुलकंद टूटी फ्रूटी वरियाली और दो चम्मच नारियल का बुरादा डाल कर अच्छे से मिक्स करके छोटे छोटे गोल बनाएं
- 2
चित्र के अनुसार कढ़ाई में घी डालकर नारियल का बुरादा डालें 2 मिनट के बाद पान वाला दूध डाल दें
- 3
उसमें ग्रीन कलर डाल कर अच्छे से धीमी आंच पर पकने दें
- 4
शक्कर डालकर चलाते रहें जब तक दूध सूख जाए फिर मिल्क पाउडर डालें अच्छे से मिक्स करें मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए मिश्रण को मोल्ड में डालें बीच में गुलकंद वाला पेड़ा डाल कर अच्छे से प्रेस करके मोदक निकाले
- 5
आप लड्डू की शेप में बनाना चाहते हैं तो हाथों मैं मिश्रण लेकर हाथ से प्रेस कर के बीच में मसाले वाला लड्डू डालकर ऊपर से थोड़ा मिश्रण और लगाकर गोल शेप में लड्डू बनाए लड्डू के ऊपर सिल्वर वर्क लगाएं
- 6
तैयार है हमारे टेस्टी टेस्टी गणेश जी के लिए पान मोदक
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