घुघरा (Ghughra recipe in hindi)

#hd2022 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने मीठी रेसपी में घुघरा बनाई हैं।
घुघरा (Ghughra recipe in hindi)
#hd2022 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने मीठी रेसपी में घुघरा बनाई हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदे को छन्नी से छान लें और मोयन मिला ले और सख्त आटा लगा ले।
अब गिले कपड़े से ढक कर रख दे ।अब कराही में घी गर्म करें और लो फ्लेम में रवा को गोल्डेन ब्राउन होने तक भूने। अब इसी में खोया डाल कर लगातार चला लें और भुन जाने के बाद गैस बंद कर ठन्डे होने पर चीनी के साथ सभी सामग्री को मिला लें । - 2
अब छोटी लोई बना कर पतली चपाती की तरह बेल कर सांचे के उपर रख ले और मिश्रण डाले और चारों ओर से पानी लगा कर सांचे को दबा दे। अब सांचे से बाहर निकाल ले और पेपर पर रखें। हाइ फलेम में रिफाइंड ऑयल गर्म करें ।
- 3
अब दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तले और टिशू पेपर में निकाल ले। अब ठंडा होने पर किसी जार या बर्नी में रख ले और स्टोर करे ।
कुकस्नैपस
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