भरवां मसाला मिर्ची(bharwa masala mirch recipe in hindi)
Kirti Mathur @cook_08122017
#ChoosetoCook
#oc #week2
ये रेसीपी मुझे बहुत पसंद है। मुझे ये रेसिपी मेरी मां और अब थोड़ा सा ट्विस्ट कर के सासू मां ने सीखा दिया। हरी मिर्च मेरी पहली पसंद है। और जब भी मैं मेरे भोजन को बहुत आनंद के साथ खाऊं, तब ये ही वो डिश होगी। इसको आप अचार, की तरह खाए या एक मेन कोर्स की तरह, आंनद की प्राप्ति अवश्य होगी।
भरवां मसाला मिर्ची(bharwa masala mirch recipe in hindi)
#ChoosetoCook
#oc #week2
ये रेसीपी मुझे बहुत पसंद है। मुझे ये रेसिपी मेरी मां और अब थोड़ा सा ट्विस्ट कर के सासू मां ने सीखा दिया। हरी मिर्च मेरी पहली पसंद है। और जब भी मैं मेरे भोजन को बहुत आनंद के साथ खाऊं, तब ये ही वो डिश होगी। इसको आप अचार, की तरह खाए या एक मेन कोर्स की तरह, आंनद की प्राप्ति अवश्य होगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मिर्ची को अच्छे से धो कर पोंछ लें।अब इनको पेट से चीरा लगाएं। बीज निकाल ले। बड़ी मिर्च को दो टुकड़ों में कर लें।
- 2
अब अंदर का भरावन मसाला तैयार करेंगे। बेसन, सभी सूखे मसाले और 1 टेबल स्पून तेल मिलाए।
- 3
अब इस मसाले को मिर्ची में भरेंगे।एक तरफ कढ़ाई में तेल गरम होने रखेंगे।अब हींग डाले।
- 4
अब इसमें मिर्ची डाले।आंच धीमी करे। इनको अच्छे से चलाए।करीब 5 से7 मिनिट फ्राई करे
- 5
अब बचा हुआ मसाला भी डाल दे। थोड़ा पानी का छींटा लगाए। 10 मिनट ढक्कन ढक कर पकाएं।
- 6
आखरी में ढक्कन हटाए । मिर्च पक गई होंगी। उसकी रंगत से पहचान हो जायेगी। इसको आप रोटी परांठे के साथ डाल या किसी भी सब्जी के साथ परोसे। ये फ्रिज में 10 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।
कुकस्नैपस
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