Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
अंडे को उबाल लें और उसे छील ले बीच में हल्का कट लगाए।
- 2
1 प्याज, टमाटर हरी मिर्च, लहसुन का पेस्ट बनाएं ।
- 3
1 प्याज़ को बारीक काट ले तड़के के लिए।
- 4
गैस ऑन करे कराही रखे ऑयल डाले और अंडे गोल्डन ब्राउन फ्राई करे निकाल ले।
- 5
बचे तेल में तड़के वाला प्याज़ डाले साथ ही खड़े मसाले, तेज पत्ता डाले इलायची खोल कर डाल दे अब मसाले का पेस्ट डाल दें साथ ही ड्राई मसाले भी डाल दे नमक स्वादानुसार डाले साथ ही 1 टी स्पून चीनी भी डाले।
- 6
मसालों को अच्छे से भुने जब तक उनका ऑयल बाहर नहीं दिखने लगे।
- 7
अब 1 कप पानी डाल दे और पकाए अब अंडे डाले और उसे गाढ़ा होने तक पकाएं गैस बंद करे धनिया पत्ती डाले।
- 8
तैयार है लटपटा एग मसाला सर्व करे इसे रोटी चावल के साथ।
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