मेथी की सूखी सब्जी(methi ki sukhi sabzi recipe in hindi)
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
मेथी की सूखी सब्जी(methi ki sukhi sabzi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मेथी को अच्छे से साफ कर ले फिर उसे काटकर पानी में धो लें लहसुन हरी मिर्च काट ले कढ़ाई में तेल चढ़ाएं उसमें लहसुन हरी मिर्च में जीरा तड़का फिर उसमें मैथि डालें|
- 2
उसके बाद छोटी-छोटी आलू काट के डालें अगर आपके पास गोल छोटे वाले हैं तो आप वह साबुन भी डाल सकते हैं अभी से अच्छे से चलाएं फिर इसमें हल्दी धनिया मिर्चा व नमक डालें|
- 3
अब इसे ठक्कर पकने दें 5 मिनट बाद कॉल कर देखें अगर आलू कल गए हैं तो ऐसे खोलकर भूलने नहीं तो ऐसे फिर से 5 मिनट के लिए और पकाया फिर ऐसे 5 मिनट खोलकर भूमि अब ऊपर से अमचूर पाउडर डालें सब्जी बन कर तैयार हो गई है इसे रोटी परांठे वाली दाल चावल के साथ सर्व करें|
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