हल्दी का आचार(haldi ka achar recipe in hindi)

Sangita Jalavadiya
Sangita Jalavadiya @cook_13275020
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सामग्री

20 mins
  1. 250 ग्राम हल्दी ताजी और कच्ची (मेने मिक्स ली हे)
  2. आवश्यकतानुसार डालेंनमक
  3. 3बड़े नींबू

कुकिंग निर्देश

20 mins
  1. 1

    सबसे पहले हल्दी की जड़ों को पानी में अच्छी तरह से धो लें।

  2. 2

    इन्हें छीलकर छोटे-छोटे लंबे टुकड़ों में काट लें

  3. 3

    एक बाउल में कटी हुई हल्दी के टुकड़े, नमक और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिला लिजीये.

  4. 4

    एक साफ स्टरलाइज्ड जार में डालें।

  5. 5

    जार को ढक्कन से बंद कर दें और 2 दिनों के लिए बहार रख दे|

  6. 6

    जार को रोज़ हिलाएं। 4 दिन बाद अचार परोसने के लिये तैयार हो जायेगा. किसी भी भारतीय खाने के साथ बहुत कम मात्रा में लगभग 1/2 से 1 चम्मच हल्दी का अचार परोसें। यह हल्दी का अचार फ्रिज में लगभग 2 महीने तक अच्छा रहता है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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