मूली बैंगन की सब्जी (mooli Baingan ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन, आलू,मूली को धोकर काट ले
- 2
कुकर में तेल गरम कर हींग जीरा डाल कर चटका ले,अब कटी प्याज़ डाल कर भुने
अब कटे टमाटर,अदरक लहसुन का पेस्ट और सूखे मसाले डाल कर तेल छोड़ने तक भूने
भून जाने पर बैंगन, आलू और मूली डाल कर 2 सीटी आने तक पका लें
- 3
अब कुकर का ढक्कन खोल कर धीमी आंच पर अमचूर,कसूरी मेथी और हरा धनिया डाल कर 2 मिनट भून लें
पराठे के साथ सब्ज़ी को सर्व करें
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#मील2#मेनकोर्स#पोस्ट4हरियाणा की प्राचीन रेसिपी
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