आलू को उबालकर छील लें
आलू और पनीर को कद्दूकस करें इसमें नमक और काली मिर्च डालें

अच्छे से मिक्स करके गोल गोल टिक्की बनाएं नॉनस्टिक तवे पर थोड़ा सा तेल लगाकर टिक्की को दोनों तरफ से सुनहरा ब्राउन होने तक फ्राई करें

गरमा गरम फलाहारी आलू पनीर की स्वादिष्ट टिक्की तैयार है इसे आप उपवास में भी खा सकते हैं काली मिर्च की जगह लाल मिर्च डालकर भी बना सकते हैं और इसकी चाट भी बना कर खा सकते हैं