आलू को कद्दू कस कर ले,उसमें सामक के चावल का आटा,कटी हरी मिर्च व जीरा एड करें

साथ ही सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर व कटा हरा धनिया एड करें

अब इसे अच्छे से मिक्स करें औऱ डो के जैसे बना ले

अब डो से थोड़ा सा मिश्रण हाथ मे ले उसमें काजू किशमिश का मिश्रण भरें औऱ बन्द करके टिक्की का सेप दे औऱ तिल से कोट कर ले

अब गरम तवे पर घी लगाकर उस पर कुछ टिक्कियो को रखे औऱ ऊपर से घी डाल कर दोनों औऱ से सुनहरा होने तक सेक ले

अब हमारी व्रत की कुरकुरी टिक्किया तैयार है अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसे।